In diesen FAQs findest Du Wissenswertes rund um Kaffee, Ayurveda, Kaffeealternativen und mehr!
(Produktbezogene Infos findest Du auf der jeweiligen Seite von Cosmic Coffee und Cosmic Cacao)
Du hast eine weitere Frage? Dann schreib mir gerne eine Mail an hello@ayurveda-soulfood.de
Was ist Cosmic Coffee?
Unser Herz schlägt für Ayurveda und Kaffee, genauer gesagt Kaffeealternativen. Mit unseren besonderen, handgemachten Ayurveda-Kaffeemischungen verbinden wir beides: moderner, koffeinfreier Kaffeegenuss mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen für tägliche Ayurveda-Rituale.
Unser Cosmic Coffee ist eine besondere Kombination aus koffeinfreiem (und glutenfreiem) Getreidekaffee, Reishi-Vitalpilz und ayurvedischen Gewürzen.
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Warum ist der Cosmic Coffee glutenfrei?
Vorweg ja, er ist wirklich glutenfrei!
Auch wenn man das vielleicht auf den ersten Blick nicht vermutet, da er unter anderem Gerste enthält. Aber - dem enthaltenen Getreidekaffee wird bereits bei der Herstellung das Gluten entzogen: Zuerst werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker “Kaffeeextrakt” entsteht. Das Pulver inklusive der Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Als nächster Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht. Und zuguterletzt kommen noch die ayurvedischen Gewürze & Reishi dazu.
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Beeinflusst Kaffee den weiblichen Hormonhaushalt?
Viele Studien berichten, dass sich Kaffee negativ auf den weiblichen Hormonhaushalt auswirkt - insbesondere auf PMS und Regelschmerzen.
Grund dafür ist die erhöhte die Cortisol- Ausschüttung (Stress-Hormon, das die Verengung der Blutgefäße begünstigt) und der negative Einfluss auf die Östrogenproduktion. Daher kann es zur Verstärkung von Zyklusbeschwerden kommen. Viele Experten raten Frauen ihren Kaffeekonsum zu reduzieren, oder noch besser den Kaffee besonders in der zweiten Zyklushälfte wegzulassen. Also am Besten trinkt man normalen Kaffee in der ersten Hälfte, die laut Ayurveda auch die Kapha Phase darstellt - und Kapha verträgt am ehesten den Koffeinkick. In der zweiten Hälfte ist dann besser auf eine Alternative zurückzu greifen - hier eignet sich der koffeinfreie & sanfte Ayurvedakaffee ideal aus Alternative!
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Was sagt Ayurveda zu normalen Kaffee?
Kaffee, mit seinem bitteren Geschmack und austrocknenden, erhitzenden Eigenschaften, wirkt auf unseren Organismus stimulierend. Er erhöht Vata und Pitta, senkt Kapha. Gleichzeitig regt Kaffee unser Verdauungsfeuer Agni an. Obwohl Kaffee Agni zunächst anregt, kann die trockene Eigenschaft des Kaffees langfristig zu Verstopfung führen.
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Kann ich Cosmic Coffee in der Schwangerschaft / Stillzeit trinken
Die Zutaten der Kaffeealternative sind natürlich und auch koffeinfrei. Jedoch gibt es aktuell noch nicht genug Forschung zu Vitalpilzen in der Schwangerschaft, sodass wir zum Verzehr in dieser Zeit keine Empfehlung geben können. Wir sind dann gerne nach Schwangerschaft/Stillzeit mit viel Cosmic Coffee für Dich da um Dir mit unserer Kaffeealternative durch lange bzw. kurze Nächte zu helfen! :)
Warum trinkt man im Ayurveda keinen Kaffee?
An sich verbietet Ayurveda Kaffee nicht. Aber aus den oben genannten Gründen - austrocknend, erhitzend und stimulierend und damit stark Vata und Pitta verstärkend - wird im Ayurveda gerade für die Typen Pitta und Vata kein Kaffee empfohlen, besonders bei heißen und trockenen Temperaturen. Kapha Typen allerdings können sich von Ihrer Konstitution Kaffee, besonders vormittags gönnen - hier können mögliche Kapha Symption (schwer, träge) gut ausbalanciert werden. In Ayurveda Kuren und beim Entgiften wird auf Kaffee komplett verzichtet.
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Ist Kaffee ungesund? Welcher Ayurveda Typ verträgt Kaffee gut?
Kaffee an sich kann nicht in gesund oder ungesund eingeteilt werden. Je nach Ayurveda Konstitution, Tageszeit, Jahreszeit, persönlichen Vorlieben kann ein Kaffee von der Wirkung für jemanden positiv oder negativ sein. Und die Dosis macht wie immer das Gift ;-)
Für die jeweiligen Typen im Ayurveda lässt sich jedoch empfehlen:
Vata: Vata-Typen sollten Kaffee nur hin und wieder als Genussmittel konsumieren. Denn die oftmals bei Vata auftretende Nervosität und innerer Unruhe wird durch Kaffee verstärkt! Empfehlung: Milch, Sahne, Zucker machen den Kaffee für Vata verträglicher - oder man greift auf einen Getreidekaffee als Alternative mit wärmenden Gewürzen wie dem Cosmic Coffee)
Pitta: Auch Pitta Typen sollten vorsichtig mit Kaffee umgehen, denn Sie haben von Haus aus genug Hitze und Energie, die durch den Kaffee nochmals angeschoben wird. Ist Pitta erhöht, neigen diese Menschen gerne mal zu Reizbarkeit, Hautproblemen, Sodbrennen oder Hitzewallungen. Empfehlung: In dem beschriebenen Fall - Finger weg von Kaffee und wenn mit Milch. Oder alternativ auf eine Getreidekaffee Variante ausweichen. (Für Pitta Typen eignet der Cosmic Coffee gut, weil er ohne anregendes Koffein ist.)
Kapha: Kapha-Typen vertragen Kaffee meist nicht nur gut, sondern der gezielte Einsatz von Kaffee kann bei ihnen sogar positive Wirkungen zeigen. Empfehlung: ohne Zucker und am besten schwarz trinken. Kapha Typen vertragen auch Getreidekaffee gut, und profitieren beim Gewürzkaffee vor allem von den anregenden Gewürzen wie bspw. Pfeffer und Ingwer. (Für Kapha Typen empfehle ich den Cosmic Coffee und wer mag fügt ein wenig Espresso hinzu.
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Ist Cosmic Coffee eine gesunde Kaffeealternative ohne Koffein?
Cosmic Coffee ist eine besondere Kombination aus koffeinfreiem Getreidekaffee. Reishi und harmonisierenden ayurvedischen Gewürzen und eignet sich als Kaffeealternative, die einfach und leicht zubereitet werden kann und jederzeit getrunken werden kann ohne die üblichen Kaffeenachteile.
Der Cosmic Coffee kann einfach mit heißem Wasser oder Milch aufgegossen werden und duftet herrlich nach Chai.
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Stellt Ihr die Mischungen selbst her, wo produziert ihr?
Unsere Mischungen sind "made in Germany", genauergesagt made in Bayern, im schönen Chiemgau. Anfangs wurden die ersten Mischungen noch im Atelier von Ayurveda Soulfood abgefüllt, mittlerweile sind wir in eine kleine Produktionsstätte unweit des ersten Ateliers umgezogen. Dort mischen und füllen wir alles von Hand ab, etikettieren, verpacken und bereite alle Produkte fürs Lager vor. Übrigens - unsere Gewürze beziehen wir von einer Gewürzmühle nur ein paar Kilometer entfernt, und die Gewürze werden für jede Produktion frisch gemahlen!
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Ist Kaffee im Ayurveda erlaubt?
Kaffee ist im Ayurveda an sich erlaubt, aber ein hoher Kaffeekonsum besonders für Vata und Pitta Typen nicht zu empfehlen - ein Kaffee auf Getreidebasis ist hier eine gute Alternative!
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