NOURISHING DATES MIT ROHKAKAO

Diese gesunden Snacks mit stärkenden Ashwagandha* und wertvollem Rohkakao sind wahre Köstlichkeiten und nähren auf allen Ebenen. 

5 Medjoul Datteln
2 Stück Schokolade 80 % 
etwas Mandelmus
1 EL Cosmic Cacao mit Ashwaghanda*
1 TL Kokosfett
Tonkabohne (optional)
Prise Salz

Die Datteln entkernen und mit dem Nussmuss fühlen und jeweils mit etwas Salz bestreuen. Dann die Schokolade mit 1 EL Cosmic Cacao und 1 TL Kokosfett im Wasserbad schmelzen, dabei etwas Tonkabohne-Abrieb dazugeben (ganz wenig sonst wird es bitter) und darin die Datteln eintauchen und für eine Stunde kühl stellen.

* Ashwagandha:

Ashwagandha ist eine der wichtigsten Heilpflanzen des Ayurveda. Sie wird traditionell als Mittel für erholsamen Schlaf oder allgemein zur Stärkung eingesetzt. Wegen ihrer Fähigkeit dem Körper zu helfen mit Stress umzugehen, zählt Ashwagandha zu den sogenannten Adaptogenen. Zudem sagt man Ashwagandha nach, dass es auch die Gehirnfunktion verbessert, den Blutzucker- und Cortisolspiegel senken kann und Angstzustände und Depressionen lindern kann.